食事と暮らし ホームベーカリーと手作りスイーツのある暮らし
ホームベーカリーと聞くと、まず思い浮かぶのは「焼きたての食パン」ではないでしょうか。朝、キッチンからふわっとパンの香りが広がる。焼きたてを切って、バターやジャムをのせて食卓に出す。それだけで、いつもの朝が少し特別に感じられます。でも、パナソ...
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食事と暮らし 忙しい日のごはん作りを、もう少しラクにする方法｜買い物・献立・調理の負担を減らす工夫
忙しい日のごはん作りを、もう少しラクにする方法｜買い物・献立・調理の負担を減らす工夫仕事、家事、子どもの送り迎え、片づけ。夕方になるころには、頭も体もすでにかなり使い切っています。それでも「今日のごはん、どうしよう」という問いは、毎日必ずや...
食事と暮らし 備蓄米・古米をおいしく食べるコツ｜無理なく食べきる暮らしの工夫
備蓄用のお米を入れ替えるタイミングや、買い置きしていたお米を使うとき「新米と少し違うな」と感じることがあります。パサつく、においが気になる、家族の箸が進みにくい——これらは古米特有の変化によるもので、炊き方や食べ方の工夫でかなり改善できます...